La ferme de Robert Briallon,

PRODUCTEUR

se situe à Orliénas, dans le Rhône.

Les pommes

Ouverture vente des pommes : 3 septembre 2021

Conseil :

Pour bien conserver les pommes, (*) penser à les étaler en positionnant la queue en bas. Choisissez un endroit frais, un peu humide et bien ventilé. Les qualités d'un fruit sont très dépendantes de la qualité du sol et des conditions climatiques subies pendant la saison. Leur conservation en dépend. Chaque année sera différente.
(*) manipulez les avec précaution. Lorsque vous les mettez dans le coffre de votre voiture, elles ne doivent pas être choquées

Voici les différentes variétés que nous cultivons :

  • Gala

    Gala

    Chair jaune, sucrée, juteuse, ferme et croquante à souhait. C’est une très belle pomme à consommer crue ou cuite, de préférence avant fin décembre.
    Disponible encore 15 jours environ
  • Elstar

    Elstar

    Sa chair blanche est croquante, juteuse, sucrée et acidulée. Elle tient bien à la cuisson. Cette pomme primeur est à consommer de préférence du mois d'août au mois d'octobre.
    EPUISEE
  • Starking

    Starking

    De forme tronconique, rouge violet à grenat foncé. Chair blanche, ferme, juteuse et sucrée quand on la cueille, elle devient farineuse en fin de conservation.
    Disponible depuis le 24 septembre 2021
  • Golden

    Golden

    La pomme la plus consommée par les français. Sa chair est douce, juteuse et délicatement parfumée. Se consomme crue ou cuite. Très bonne conservation.
    Disponible depuis le 21 septembre 21
  • Jonagold

    Jonagold

    La chair de couleur jaunâtre est juteuse, ferme et croquante, sucrée et parfumée. Se consomme crue ou cuire. Très bonne conservation.
    Disponible depuis le 24 septembre 2021
  • Reinette Grise du Canada

    Reinette Grise du Canada

    Peau rugueuse. Arômes terroir, un brin acide, un brin sucré. Pomme de caractère qui surprend les papilles par ses arômes fleuris. Devient farineuse si elle est conservée trop longtemps. Excellente en tarte tatin et au four.
    Disponible encore 8 jours environ
  • Melrose

    Melrose

    Chair fine, croquante et juteuse. Elle est sucrée et parfumée. Se conserve très bien. A consommer crue ou cuite.
    Disponible depuis le 25 septembre 2021
  • Belchard Chantecler

    Belchard Chantecler

    Excellente : très sucrée, légèrement acidulée et très parfumée. La chair est juteuse et croquante à la récolte puis devient fondante.
    Disponible seulement en 5 kg en 2021
  • Jubilé

    Jubilé

    La chair est fine et croquante. En bouche, la saveur est sucrée et très parfumée. Pomme juteuse à consommer crue ou cuite avant fin décembre si elle n'est pas conservée au frigo
    Disponible depuis le 1er octobre 2021
  • Reinette Blanche du Canada

    Reinette Blanche du Canada

    Peau rugueuse vert-jaune, aspect rustique. La chair est tendre, fine, sucrée, acidulée et parfumée, mais elle peut devenir un peu farineuse si elle est conservée trop longtemps. Excellente pomme à cuire.
    indisponible en 2021
  • Idared

    Idared

    Pomme à chair blanche, demi-croquante et juteuse. Cette variété de pomme est douce, acidulée et à peine sucrée.Se consomme davantage crue que cuite. Bonne conservation.
    Disponible depuis le 11 octobre 2021
  • Granny-Smith

    Granny-Smith

    Reconnaissable à sa couleur vert vif, la Granny Smith est fraîche et juteuse avec un arôme acidulé typique.Sa chair solide et ferme la rend particulièrement croquante.
    Disponible depuis le 11 octobre 2021
  • Fuji

    Fuji

    La chair de ce fruit est croquante, très sucrée, parfumée et contenant beaucoup de jus, c’est une pomme très rafraîchissante. Se consomme crue et se conserve très bien.
    en attente de maturité
  • Braeburn

    Braeburn

    Une pomme d'automne et d'hiver, rouge foncé longue conservation. Arôme sucré-acidulé agréablement équilibré à la texture très juteuse, ferme et croquante en bouche.
    en attente de maturité
  • Story

    Story

    Fruit rouge intense. Chair très sucrée avec très peu d’acidité, très dense et assez ferme.Très bonne conservation. Seulement en 5 kg
    en attente de maturité
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Les prix pour 2021

Même variété

Sac de 10 kg : 9,00 € Sac de 5 kg : 5,00 €

Mélange

Sac de 10 kg : 9,50 € Sac de 5 kg : 5,50 €

Fin de vente

  • 2020 : 14/10/2020
  • 2019 : 26/11/2019
  • 2018 : 28/10/2018
  • 2017 : 05/12/2017
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